您現在的位置: 主頁 > 産品展示 > 食化産品 >
複配冰淇淋乳化穩定劑
我公司産品亮點在于抗融性、保型性效果好,提高起泡性和膨脹率,改善穩定性和保型性。
詳細說明
産品特性:
1、我公司産品亮點在于抗融性、保型性效果好,提高起泡性和膨脹率,改善穩定性和保型性。
2、改善脂肪在物料中的分散度,使脂肪顆粒均勻分布,提高乳狀液的穩定性。
3、促進脂肪與蛋白質的相互作用,有助于脂肪附聚和凝聚作用。
4、防止冰淇淋在儲藏過程中收縮變形,改善組織結構。
5、賦予冰淇淋漿料適當的粘度,使制成的産品口感潤滑。
 
使用方法:將本品在均質前與物料混合均勻即可。

建議添加量:0.4%-0.6%(按總量計)



先進的生産設備,生産的高品質的産品,是對客戶最好的承諾!




高精尖的檢測設備,保證了産品的穩定和食品的安全!